Descripción
El Té rojo Pu-erh (Evicro) está disponible en bolsas de 100 g y con un doble sabor: natural y esencia natural de vainilla. Se comercializa en cajas con 20 filtros o en cápsula de 60 unidades.
FACTORES DE EXCELENCIA
El té más selecto de China, el paísque lo inventó, es el Pu-erh, también llamado té de los emperadores, pues en sus orígenes estaba reservado a la alta nobleza.
Procede de la provincia de Yunnan (la región de la eterna primavera) y la tradición china explica que su proceso de fabricación se descubrió casualmente, cuando se intentó prolongar la conservación del té verde. Para ello, fue sometido a una fermentación especial que incrementaba su resistencia y, sin pretenderlo, le añadió nuevas propiedades.
De hecho, actúa sobre las energías que regulan las funciones del cuerpo, posiblemente porque es un té muy bajo en ácidos tánicos. Por ello, las personas con un estómago delicado pueden tomarlo sin problemas.
Los beneficios del té rojo Pu-erh llegaron a occidente en 1970, a través de un grupo de médicos del Instituto de Medicina de Kunming, quienes documentaron sus ventajas científicamente. Después, en Alemania, el profesor Jürgen Weihofen (licenciado en trofología y autor del libro PU ERH, el té rojo de China, Ediciones Obelisco, 1999), comprobó en una investigación kinesiológica cómo aceleraba el metabolismo del hígado, la bilis y los intestinos.